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Le Caldou
Dans la gastronomie sénégalaise, le Caldou est un plat qui figure bien dans les recettes parmi les plus prisées des sénégalais(e)s, du...
@Missygraphiksto Aïssatou Touré
28 juin 20192 min de lecture
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Lakhou Bissap à la viande
Cette préparation d'origine sérère à base de semoule de mil concassée (plus communément appelé Sankhal) peut être déclinée de plusieurs...
@Missygraphiksto Aïssatou Touré
7 juin 20194 min de lecture
140 vues
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Mbakhal à la tomate et au poulet aigre-doux
Une de mes recettes revisitées du Mbakhal, un des plats parmi les plus préparés au Sénégal à partir de riz mouillé (avec ou sans tomate),...
@Missygraphiksto Aïssatou Touré
30 mai 20194 min de lecture
14 vues
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Le Thiéboujeune (riz à la tomate)
Dans la gastronomie sénégalaise, le Thiéboujeune (riz au poisson en wolof) est reconnu comme étant le plat national sénégalais, notamment...
@Missygraphiksto Aïssatou Touré
28 mai 20194 min de lecture
12 vues
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Turmeric rice (riz au curcuma) aux crevettes
Un plat délicieux à déguster chaud et qui ravira petits et grands! Pour réaliser cette recette, pour 4 personnes, il vous faut: - 500g de...
@Missygraphiksto Aïssatou Touré
13 mai 20193 min de lecture
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Attiéké au poisson + allocos (bananes plantains frites)
Ce plat 100% originaire de la Côte d'ivoire est largement consommé à travers toute la sous-région ouest africaine, dont le Sénégal. Il...
@Missygraphiksto Aïssatou Touré
9 mai 20192 min de lecture
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Borokhé à la viande de boeuf (sauce feuilles de patates + boules de pâte de farine de blé)
Ce plat originaire de la Guinée Conakry est largement consommé à travers toute la sous-région ouest africaine, dont le Sénégal. Ceci fait...
@Missygraphiksto Aïssatou Touré
7 mai 20193 min de lecture
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Le Thiébou Yapp (riz à la viande)
Du fait des nombreuses variantes, je vous propose ici ma recette qui se rapproche le plus de la recette traditionnelle du riz à la...
@Missygraphiksto Aïssatou Touré
1 mars 20193 min de lecture
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Mon Mafé au gombo (traditionnel)
Dans la gastronomie sénégalaise, le Mafé fait partie des recettes parmi les plus riches (en termes de calories) mais aussi parmi les plus...
@Missygraphiksto Aïssatou Touré
22 févr. 20193 min de lecture
232 vues
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Mon Soupoukandja (traditionnel)
Dans la gastronomie sénégalaise, le riz blanc accompagné d'une sauce au gombo et à l'huile de palme (le Soupoukandja) fait partie des...
@Missygraphiksto Aïssatou Touré
16 févr. 20193 min de lecture
359 vues
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Le Thiébou Ganar (riz au poulet)
Du fait des nombreuses variantes, je vous propose ici ma recette qui se rapproche le plus de la recette traditionnelle du riz au poulet....
@Missygraphiksto Aïssatou Touré
31 janv. 20193 min de lecture
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Le Thiéboujeune (riz blanc)
Dans la gastronomie sénégalaise, le Thiéboujeune (riz au poisson en wolof) est reconnu comme étant le plat national sénégalais, notamment...
@Missygraphiksto Aïssatou Touré
28 janv. 20194 min de lecture
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Le Cébon traditionnel
Originaire du sud du Sénégal et de la Casamance, ce plat acidulé et peu calorique est d'une richesse particulière, en terme de goût et de...
@Missygraphiksto Aïssatou Touré
23 janv. 20192 min de lecture
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Réconcilions-nous avec le Domoda
Dans la gastronomie sénégalaise, le Domoda est le plus souvent considéré comme le "mal-aimé" des plats locaux, certainement du fait de...
@Missygraphiksto Aïssatou Touré
22 janv. 20193 min de lecture
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