Mon Fondant 100% chocolat (au lait)

Wouuu, ce n'est pas pour exagérer, mais c'est HYPER bon et les enfants adorent! Je l'ai réalisé avec du chocolat au lait pour une saveur plus douce, mais libre à vous d'utiliser le chocolat qui vous convient.

Pour réaliser ce fondant (pour 4 personnes), il vous faut:

- 1 tablette de chocolat au lait spécial Dessert (ou noir) - 4 oeufs frais - 80g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - 50g de farine

Matériel: - 1 fouet - 1 four - 1 petite casserole + une cocotte

1) Remplissez la cocotte avec de l'eau jusqu'à la moitié et posez-la sur un feu vif.

2) Dans la petite casserole, découpez-y le beurre en morceaux. Cassez la tablette la tablette de chocolat et ajoutez-les dans la petite casserole; mettez cette dernière dans la cocotte pour commencer la cuisson du chocolat et du beurre au bain-marie.

3) Laissez fondre l'ensemble pendant quelques minutes, avant de bien remuer avec une cuillère. Verser ensuite le chocolat fondu dans un petit bol.

4) Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs et fouettez-bien, jusqu'à ce que le mélange commence à blanchir. Ajoutez ensuite la farine mais progressivement et tout en continuant à remuer, pour éviter la formation de grumeaux.

5) Ajouter dans la préparation le mélange chocolat fondu + beurre.

6) Dans un moule préalablement et légèrement fariné, versez-y délicatement la pâte et bien répartir sur tout le moule, avant de le mettre dans un four très chaud pendant 10 min.

7) Servez chaud ou tiède. Avec une boule de glace à la vanille, c'est tout simplement savoureux. Bon appétit! @Missygraphiksto