En cette période de chaleur, c'est un dessert incontournable et facile à réaliser à la maison !
Granité à la pastèque (pour 4 personnes)
- 1 grosse pastèque mûre
1) Coupez en deux la pastèque et évidez entièrement les deux moitiés.
2) Coupez grossièrement la chair de la pastèque en cubes et retirez les pépins.
3) Si vous avez un blender, mixer l'ensemble jusqu'à obtenir une purée lisse. Si vous n'avez pas de mixeur, avec un presse-purée ou un moulinet à légumes, réduisez manuellement la chair de la pastèque en purée. Fouettez ensuite l'ensemble avec un petit fouet ou une fourchette.
4) Dans un bac propre (style Tupperware ou celui de votre choix), versez-y la purée de pastèque, avant de le placer dans votre congélateur. Une heure plus tard, grattez avec une fourchette la préparation qui commence à geler ; laissez à nouveau une heure, avant de gratter à nouveau. Renouveler la même opération toutes les heures, jusqu'à obtenir la texture "glacée" souhaitée.
5) Servir très frais !
Granité aux agrumes (pour 4 personnes)
- 4 gros agrumes de votre choix (citrons jaunes, pamplemousses, oranges et vous êtes libres de les mélanger si vous le souhaitez !)
- 50 g de sucre en poudre - 30 cl d'eau
1) Pressez les agrumes et versez le jus obtenu dans un saladier.
2) Dans une casserole, faites chauffer l'eau et le sucre jusqu'à ébullition et éteignez le feu. Versez le sirop obtenu dans le saladier (avec le jus d'agrumes) et mélangez bien l'ensemble.
3) Dans un bac propre (style Tupperware ou celui de votre choix), versez-y la préparation acidulée, avant de le placer dans votre congélateur. Une heure plus tard, grattez avec une fourchette le granité qui commence à se former ; laissez à nouveau une heure, avant de gratter à nouveau. Renouveler la même opération toutes les heures, jusqu'à obtenir la texture "glacée" souhaitée.
4) Servir très frais !
N'hésitez pas à réagir dans les commentaires avec vos contributions, on est ensemble ! @Missygraphiksto
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